รายละเอียด
เห็ดปุยฝ้าย หรือ เห็ดยามาบูชิตาเกะ หรือเห็ดหัวลิง เป็นเห็ดที่มีสรรพคุณทางยาสูง มีลักษณะเป็นก้อนกลมสีขาว มีปุยสีขาวรอบดอกเห็ด มีกลิ่นหอม
เห็ดปุยฝ้ายหรือเห็ดหัวลิง “เห็ดทางการแพทย์”
มีชื่อสามัญ ว่า Monkey’s head หรือ Lion’s Mane ทางญี่ปุ่นเรียก Yamabushitake ส่วนชื่อที่เป็นทางการในประเทศไทย ตั้งโดยสมาคมนักวิจัยและเพาะเห็ดแห่งประเทศไทย ชื่อ “เห็ดภู่มาลา 60” มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ ว่า Hericium erinaceus (Bull Ex Fr) หรือ Hericium erinaceum ใน ประเทศจีนเรียกว่า เห็ดเหอโถวกู ประวัติของเห็ดหัวลิง ตามเอกสารวิชาการระบุว่า มีแหล่งกำเนิดอยู่ในเมือง เหอหลงเจียง ประเทศจีน ส่วนในประเทศไทยมีชาวจีนชื่อ นายฮั่งจง แซ่หลู นำเข้ามาเพาะครั้งแรกที่ดอยแม่สลอง อำเภอแม่จัน จังหวัดเชียงราย ในระยะแรกนำมาใช้ประโยชน์ทางด้านสมุนไพรรักษาโรคกระเพาะอาหารและลำไส้เล็ก รูปร่างของเห็ดหัวลิงมีลักษณะทรงกลม เป็นเส้นฟูคล้ายภู่มาลาของทหาร สีขาวสะอาด และมีกลิ่นหอมคล้ายเห็ดนางรม ขนาดเฉลี่ย 8-10 ดอก ต่อกิโลกรัม
สรรพคุณของเห็ดปุยฝ้าย
- 1. มีโพลีแซคคาไรด์ (polysaccharide) สามารถยับยั้งการเกิด และการเจริญของเซลล์เมร็ง และช่วยรักษาแผลในกระเพาะอาหารรวมถึงระบบลำไส้ด้วย
- 2. มีสารแลนติแนน (lantinan) และเปปไทด์ (peptide) ช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันในร่างกายให้สูงขึ้น อีกทั้งยังเร่งสร้างสารภูมิคุ้มกันอินเตอร์ฟีรอนโดยมีผลในการยับยั้งการเจริญของก้อนเมร็งได้
- 3. มีสารเบต้ากลูแคน (β-glucan) ช่วยกระตุ้นการทำงานของเม็ดเลือดขาวให้มีประสิทธิภาพสูงขึ้น และยังมีประสิทธิภาพในการปรับสมดุลของภูมิคุ้มกันที่ผิดปกติให้กลับสู่สภาะสมดุล
- 4. มีสารไตรเทอร์ปีน (Triterpene) สามารถควบคุมระดับไขมันในเลือดได้ มีฤทธิ์ต้นอนุมูลอิสระ และป้องกันการเกิดเซลล์เมร็งชนิดต่างๆ
ค่าวิเคราะห์สารอาหารในเห็ดแห้ง 100 กรัม ประกอบด้วย
- โปรตีน 26.3 กรัม (ซึ่งมีมากกว่าในเห็ดหอม 1 เท่า)
- ไขมัน 4.2 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต 44.9 กรัม
- ใยเซลลูโลส 4.2 กรัม
- ธาตุฟอสฟอรัส 856 มิลลิกรัม
- ธาตุเหล็ก 18 มิลลิกรัม
- แคลเซียม 2 มิลลิกรัม
- วิตามิน บี 1 0.69 มิลลิกรัม
- วิตามิน บี 2 1.89 มิลลิกรัม และ
- พลังงาน 323 กิโลแคลอรี
- มีกรดอะมิโน อยู่ 16 ชนิด ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่จำเป็นสำหรับร่างกายอยู่ถึง 7 ชนิด
เมนูแนะนำ
- – เมนูซุป ควรฉีดเห็ดเป็นชิ้นๆ ผสมลงไปในซุปที่ทำปกติ หรือใส่ในกระเพาะปลา ต้มจืด ต้มยำ เห็ดจะช่วยทำให้รสชาติซุปกลมกล่อมขึ้น มีกลิ่นหอมกรุ่น แถมมีตัวยาสมุนไพรจากเห็ดอยู่ในซุปด้วย
- – เมนูไข่เจียว ฉีกเห็ดเป็นชิ้นๆ แล้วตีผสมกับไข่ ปรุงรสชาติตามชอบ จะช่วยเพิ่มความอร่อยที่มีสรรพคุณทางยาของเห็ดไปในเมนูไข่เจียวนั้นได้ด้วย
- – เมนูยำ ฉีกเห็ดเป็นชิ้นๆ แล้วใส่ส่วนผสมอื่นๆ ปรุงรสชาติตามชอบก็อร่อยได้ไม่แพ้กัน
วิธีการลดความขมของเห็ดปุยฝ้าย
สามารถแก้รสของเห็ด โดยนำเห็ดคลุกเกลือ แล้วล้างน้ำออกได้ หรือลวกน้ำร้อน ก่อนนำไปปรุงอาหาร
รายละเอียด
ข้อจำกัดความรับผิดชอบ
โพสต์นี้ไม่ได้รับการอนุมัติจากกรมอนามัยท้องถิ่นของคุณ และไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้การวินิจฉัย การรักษา หรือคำแนะนำทางการแพทย์
โดย Dr. Leigh Siergiewicz, ND
ในบทความนี้: เห็ดยามาบูชิตาเกะคืออะไร? และ เห็ดยามาบูชิตาเกะมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร?
- 1. การซ่อมแซมและการเจริญเติบโตของเส้นประสาท
- 2. โรคอัลไซเมอร์
- 3. ความผิดปกติทางอารมณ์และการนอนหลับ
- 4. อาการชัก
- 5. การฟื้นจากโรคหลอดเลือดสมองและการป้องกัน
- 6. ความสามารถในการทำงานด้านความรู้ความเข้าใจ
- 7. สุขภาพกระเพาะอาหารและลำไส้
- 8. การอักเสบ
- 9. โรคเบาหวาน
- 10. รักษาคอเลสเตอรอลที่ดีต่อสุขภาพ
- 11. ระบบภูมิคุ้มกัน
- ใจความ
เห็ดยามาบูชิตาเกะคืออะไร?
เห็ดยามาบูชิตาเกะเป็นเห็ดที่มีลักษณะและการใช้งานที่แตกต่างกันมาก เป็นสีขาวครีมและไม่ได้มีรูปร่างเหมือนเห็ดทั่วไปที่มีลำต้นและหัว เห็ดชนิดนี้มีหลายประเภท แต่มันดูเหมือนปะการังหรือมีหนามแหลมเหมือนเม่น โตเป็นก้อนที่ไม่มีลำต้น และเติบโตตามธรรมชาติในหลายพื้นที่ทั่วโลก ด้วยความนิยมที่เพิ่มขึ้นอย่างมาก จึงมีการเพาะปลูกในขนาดเล็กสำหรับทั้งการใช้ทำอาหารและยา
ชื่อภาษาละตินทางวิทยาศาสตร์ว่า Hericium หมายถึงเม่นเนื่องจากมันมีลักษณะแหลมคม นอกจากนี้ ยังเป็นที่รู้จักกันในนามว่า oral mushroom, hou tou gu และเห็ดหัวลิงในส่วนต่าง ๆ ของโลก
เห็ดยามาบูชิตาเกะใช้เป็นยาชา ทิงเจอร์ แบบผง หรือแบบแคปซูล สามารถรับประทานสด และผัดกับเนยหรือเนยใสได้อร่อย แต่อย่าเก็บเห็ดในป่าโดยไม่ได้ระบุผู้เชี่ยวชาญ คุณสามารถหาเห็ดชนิดนี้ได้ในรูปแบบปลูกหรือรูปแบบการผลิตในป่า โดยหาจากตลาดของเกษตรกรในท้องถิ่นเพื่อรับประทานสด
เห็ดยามาบูชิตาเกะมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร?
การวิจัยสมัยใหม่เกี่ยวกับเห็ดยามาบูชิตาเกะกำลังขยายตัว วิธีที่รู้จักกันดีที่สุดในการใช้เห็ดยามาบูชิตาเกะคือเพื่อประสิทธิภาพทางปัญญาหรือสุขภาพทางระบบประสาท นอกจากนี้ยังอาจมีหลักฐานเบื้องต้นสำหรับการปรับปรุงปัญหาทางเดินอาหาร ฤทธิ์ต้านเชื้อรา สุขภาพของระบบภูมิคุ้มกัน การรักษาระดับน้ำตาลในเลือด คุณสมบัติต้านการอักเสบ โรคทางเดินหายใจ การสนับสนุนคอเลสเตอรอลและความดันโลหิตที่ดีต่อสุขภาพ การส่งเสริมการรักษาบาดแผลที่ดีต่อสุขภาพ และการป้องกันโรคเรื้อรังต่าง ๆ
ยังมีการชี้ให้เห็นด้วยว่าส่วนประกอบบางอย่างของเห็ดยามาบูชิตาเกะอาจช่วยให้อารมณ์ดี การวิจัยในปัจจุบันส่วนใหญ่ได้ทำกับหนู แต่ก็กำลังมีการศึกษาใหม่ในมนุษย์ออกมา
การใช้เห็ดยามาบูชิตาเกะพื้นเมืองแบบดั้งเดิมนั้นรวมถึงการจัดการกับปัญหาทางเดินอาหาร เช่น แผลในกระเพาะ การฟื้นฟูความอ่อนเพลียทั่วไป ประสิทธิภาพการเล่นกีฬา และห้ามเลือดให้กับบาดแผล
โดยทั่วไป เห็ดยามาบูชิตาเกะนั้นปลอดภัยโดยไม่มีรายงานผลข้างเคียงที่สำคัญ อย่างไรก็ตาม หากคุณแพ้เห็ด ให้สอบถามผู้ให้บริการด้านสุขภาพที่มีใบอนุญาตเกี่ยวกับการลองใช้เห็ดยามาบูชิตาเกะ
1. การซ่อมแซมและการเจริญเติบโตของเส้นประสาท
การศึกษาในหนูพบว่าเมื่อรักษาอาการบาดเจ็บที่เส้นประสาทด้วยน้ำที่สกัดจากเห็ดยามาบูชิตาเกะ จะมีประโยชน์ในการงอกใหม่และซ่อมแซมเส้นประสาท การศึกษาของมาเลเซียพบว่าเห็ดยามาบูชิตาเกะมีประโยชน์สำหรับการเจริญเติบโตของเส้นประสาทและการแบ่งตัวของเซลล์ในมนุษย์ การศึกษาอื่น ๆ พบว่าเห็ดมีประโยชน์ต่อโรคระบบประสาทเบาหวาน ดังนั้น เห็ดยามาบูชิตาเกะจึงอาจช่วยรักษาความผิดปกติและการบาดเจ็บของเส้นประสาทส่วนปลาย ตลอดจนการเติบโตใหม่และสุขภาพของเซลล์ประสาทได้
2. โรคอัลไซเมอร์
การศึกษาเซลล์หนูในหลอดทดลองพบว่าสารสกัดจากเห็ดยามาบูชิตาเกะช่วยลดความเสียหายต่อเซลล์ประสาทที่เกิดจากโปรตีน amyloid-beta ซึ่งเป็นสาเหตุสำคัญของโรคอัลไซเมอร์ สิ่งนี้บ่งชี้ว่าสารสกัดจากเห็ดยามาบูชิตาเกะอาจมีสารต้านอนุมูลอิสระและฤทธิ์ป้องกันระบบประสาทในหนู แม้จะจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมในมนุษย์ แต่นี่เป็นขั้นตอนแรกที่มีแนวโน้มในการใช้เห็ดยามาบูชิตาเกะในการรักษาโรคทางระบบประสาท
3. ความผิดปกติทางอารมณ์และการนอนหลับ
การทบทวนงานวิจัยและข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ในปี 2019 ชี้ว่าอาจมีหลักฐานเบื้องต้นโดยอ้อมที่แสดงว่าเห็ดยามาบูชิตาเกะมีประโยชน์ในการรักษาความผิดปกติทางอารมณ์ กลไกที่เป็นไปได้สำหรับเหตุนี้ ได้แก่ ความสัมพันธ์ของเห็ดยามาบูชิตาเกะในการปรับปรุงสุขภาพทางระบบประสาทโดยรวมและการต้านการอักเสบของระบบประสาท การศึกษานี้แนะนำให้มีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อสนับสนุนข้อมูลเบื้องต้นเกี่ยวกับประโยชน์ของเห็ดยามาบูชิตาเกะสำหรับความผิดปกติทางอารมณ์ เห็ดยามาบูชิตาเกะอาจเป็นประโยชน์ต่อแผนการดูแลสุขภาพจิตที่ครอบคลุม
ในการศึกษาผู้ที่มีขนาดร่างกายใหญ่ ผู้เข้าร่วมที่มีความผิดปกติทางอารมณ์ ความผิดปกติของการนอนหลับ หรือปัญหาการกินมากเกินไปด้วยเช่นกันจะได้รับเห็ดยามาบูชิตาเกะเป็นเวลา 8 สัปดาห์ ผลการวิจัยพบว่าเห็ดยามาบูชิตาเกะอาจมีประโยชน์ในด้านความผิดปกติของอารมณ์ซึมเศร้าและวิตกกังวลและปรับปรุงคุณภาพการนอนหลับ
การศึกษาที่ควบคุมด้วยยาหลอกในสตรีวัยหมดประจำเดือน 30 คนพบว่าการบริโภคเห็ดยามาบูชิตาเกะเป็นเวลา 4 สัปดาห์ช่วยลดอาการซึมเศร้าและวิตกกังวลอย่างเห็นได้ชัด
4. อาการชัก
การวิจัยพบว่าเห็ดยามาบูชิตาเกะ โดยเฉพาะพันธุ์ Hericium Erinaceus อาจช่วยป้องกันความเสียหายต่อเส้นประสาทหลังเกิดอาการชักในหนู จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อยืนยันผลลัพธ์เหล่านี้และนำไปใช้กับมนุษย์ โปรดพูดคุยกับแพทย์ของคุณเกี่ยวกับการเพิ่มเห็ดยามาบูชิตาเกะเข้าไปเพื่อรักษาอาการชัก
5. การฟื้นจากโรคหลอดเลือดสมองและการป้องกัน
การศึกษาของไต้หวันดำเนินการกับหนูที่ได้รับความทุกข์ทรมานจากโรคหลอดเลือดสมองตีบ พบว่าเห็ดยามาบูชิตาเกะสามารถช่วยป้องกันความเสียหายต่อสมองเนื่องจากการขาดออกซิเจน ผลการวิจัยนี้สนับสนุนการศึกษาอื่น ๆ ที่แสดงให้เห็นถึงการเติบโตของเส้นประสาท โปรดพูดคุยกับแพทย์ของคุณเกี่ยวกับโปรแกรมการฟื้นจากโรคหลอดเลือดสมองและการป้องกัน
การศึกษาพบว่าส่วนประกอบของเห็ดยามาบูชิตาเกะอาจช่วยป้องกันลิ่มเลือด ซึ่งอาจนำไปสู่อาการหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมองในหลอดทดลองโดยใช้ทั้งเซลล์กระต่ายและเซลล์ของมนุษย์ จะต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อยืนยันสิ่งนี้ในมนุษย์ และคุณต้องหารือเกี่ยวกับการรักษาที่มีความเสี่ยงร้ายแรง เช่น ลิ่มเลือดกับแพทย์ของคุณเสมอ
6. ความสามารถในการทำงานด้านความรู้ความเข้าใจ
การศึกษาในหนูพบว่าเห็ดยามาบูชิตาเกะแบบรับประทานอาจช่วยป้องกันปัญหาความจำเชิงพื้นที่และการมองเห็นได้
การศึกษาวิจัยขนาดเล็กแบบอำพรางสองฝ่ายที่ควบคุมด้วยยาหลอกในผู้ใหญ่ชาวญี่ปุ่นพบว่าการทำงานด้านความรู้ความเข้าใจเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญตลอดระยะเวลาการศึกษา 16 สัปดาห์ มีการปรับปรุงเล็กน้อยในด้านความบกพร่องทางสติปัญญาในแต่ละช่วงเวลาของการศึกษา 8, 12 และ 16 สัปดาห์ อย่างไรก็ตาม หลังจากเลิกกินเห็ดยามาบูชิตาเกะแล้ว ผลประโยชน์ก็หมดไป จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อตรวจสอบแนวทางระยะยาวที่ยั่งยืนเพื่อปรับปรุงการทำงานด้านความรู้ความเข้าใจ
7. สุขภาพกระเพาะอาหารและลำไส้
การใช้เห็ดยามาบูชิตาเกะพื้นเมืองดั้งเดิมนั้นรวมถึงการรักษาแผลในลำไส้ การศึกษาในปี 2015 ยืนยันประสิทธิภาพของการใช้แบบดั้งเดิมนี้ในหนู พบว่าเห็ดยามาบูชิตาเกะช่วยลดบริเวณที่เป็นแผลในกระเพาะของหนูและป้องกันไม่ให้เกิดแผลอีก การศึกษาอื่น ๆ เกี่ยวกับความผิดปกติของระบบย่อยอาหารต่าง ๆ ในมนุษย์พบผลลัพธ์ที่ขัดแย้งกันทั้งในด้านบวกและด้านลบ การให้ยาอย่างเหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญ ดังนั้นคุณควรปรึกษาผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพที่มีคุณสมบัติเหมาะสมเพื่อลองใช้เห็ดเป็นส่วนหนึ่งของแผนสุขภาพกระเพาะอาหารและลำไส้ที่ครอบคลุม
8. การอักเสบ
สาเหตุหรืออาการกำเริบของโรคเรื้อรังหลายอย่างคือการอักเสบ ช่างน่าตื่นเต้นที่ว่าเห็ดยามาบูชิตาเกะมีสัญญาณว่าอาจเป็นยาแก้อักเสบทั่วไปได้ งานวิจัยชิ้นหนึ่งในปี 2015 เจาะจงไปที่การอักเสบของไขมันหรือเนื้อเยื่อไขมัน และเมื่อใช้เห็ดยามาบูชิตาเกะ พบว่าเห็ดยามาบูชิตาเกะอาจป้องกันหรือลดการอักเสบที่เกี่ยวข้องกับโรคอ้วนได้
9. โรคเบาหวาน
การศึกษาอีกชิ้นในหนูที่เป็นเบาหวานพบว่าเห็ดยามาบูชิตาเกะสามารถช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือด ลดคอเลสเตอรอล และควบคุมการอักเสบ ตลอดจนปรับปรุงอาการอื่น ๆ ของโรคเรื้อรัง คุณอาจลองรวมเห็ดยามาบูชิตาเกะเข้าไปในแผนการจัดการอาการอย่างครอบคลุมและเป็นตัวแปรของโรคเบาหวาน
10. รักษาคอเลสเตอรอลที่ดีต่อสุขภาพ
ในการศึกษาในหลอดทดลอง พบว่าเห็ดยามาบูชิตาเกะสามารถช่วยป้องกันการเกิดออกซิเดชันของคอเลสเตอรอลชนิดเลว ซึ่งเชื่อกันอย่างกว้างขวางว่าเป็นสาเหตุหลักของหลอดเลือดอุดตัน อย่างไรก็ตาม เราต้องการการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อดูว่าสิ่งนี้สามารถทำซ้ำในสัตว์หรือมนุษย์ได้หรือไม่
การศึกษาหนึ่งในหนูพบว่าการใช้เห็ดยามาบูชิตาเกะช่วยปรับปรุงการเผาผลาญไขมันและลดน้ำหนักตัวได้ในช่วง 28 วัน
การศึกษาอื่นที่เกี่ยวข้องกับหนูอ้วนที่เลี้ยงด้วยอาหารที่มีไขมันสูง พบว่าคอเลสเตอรอล รวมทั้ง LDL, HDL และไตรกลีเซอไรด์กลับมาเป็นปกติหลังจากให้เห็ดยามาบูชิตาเกะ เหตุการณ์นี้เป็นไปได้ แต่จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมในมนุษย์เพื่อยืนยันว่านี่คือการรักษาที่เหมาะสมสำหรับการเผาผลาญไขมัน การลดน้ำหนัก โรคหัวใจ และคอเลสเตอรอลสูง
11. ระบบภูมิคุ้มกัน
งานวิจัยบางชิ้นระบุว่าเห็ดยามาบูชิตาเกะช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันโดยการกระตุ้นจุลินทรีย์ในลำไส้เพื่อกระตุ้นภูมิคุ้มกันในลำไส้ งานวิจัยอื่น ๆ ระบุว่าสามารถกระตุ้นเซลล์เม็ดเลือดขาวที่จำเพาะต่อภูมิคุ้มกันได้โดยตรง เรายังคงเรียนรู้ว่าเห็ดยามาบูชิตาเกะมีผลดีต่อการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันของเราอย่างไรบ้าง แต่เห็ดยามาบูชิตาเกะอาจเป็นส่วนเสริมที่ดีต่อกิจวัตรสำคัญที่จะช่วยรักษาภูมิคุ้มกันให้มีสุขภาพดี ซึ่งได้แก่การนอนหลับที่ดี การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ การจัดการความเครียดที่ดี และการออกกำลังกาย
ใจความ
เห็ดยามาบูชิตาเกะได้รับความสนใจอย่างมากในด้านความผิดปกติหลายอย่างที่เกี่ยวข้องกับระบบประสาทและการทำงานขององค์ความรู้ นอกจากนี้ยังอาจให้ประโยชน์อื่นที่เหมือนกับเห็ดอื่น ๆ เช่น การเสริมภูมิคุ้มกัน ต้านการอักเสบ และการส่งเสริมสุขภาพโดยทั่วไป นอกจากนี้ ยังมีการวิจัยเพิ่มขึ้นมากมายอย่างต่อเนื่องซึ่งได้แสดงถึงประโยชน์ต่อระบบร่างกายอื่น ๆ
โปรดพูดคุยกับแพทย์ของคุณหรือแพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านธรรมชาติบำบัดที่ได้รับใบอนุญาตเกี่ยวกับแผนการดูแลรอบด้านที่เหมาะกับตัวคุณ สำหรับสุขภาพจิต ระบบประสาท และสุขภาพโดยรวมซึ่งอาจรวมเห็ดยามาบูชิตาเกะเข้าไปด้วย
การอ้างอิงข้อมูล
อ้างอิง
- Cheng JH, Tsai CL, Lien YY, Lee MS, Sheu SC. High molecular weight of polysaccharides from Hericium erinaceus against amyloid beta-induced neurotoxicity. BMC Complement Altern Med. 2016;16:170. Published 2016 Jun 7. doi:10.1186/s12906-016-1154-5
- Choi WS, Kim YS, Park BS, Kim JE, Lee SE. Hypolipidaemic Effect of Hericium erinaceum Grown in Artemisia capillaris on Obese Rats. Mycobiology. 2013;41(2):94-99. doi:10.5941/MYCO.2013.41.2.94
- Chong PS, Fung ML, Wong KH, Lim LW. Therapeutic Potential of Hericium erinaceus for Depressive Disorder. Int J Mol Sci. 2019;21(1):163. Published 2019 Dec 25. doi:10.3390/ijms21010163
- Diling C, Chaoqun Z, Jian Y, et al. Immunomodulatory Activities of a Fungal Protein Extracted from Hericium erinaceus through Regulating the Gut Microbiota. Front Immunol. 2017;8:666. Published 2017 Jun 12. doi:10.3389/fimmu.2017.00666
- Hiwatashi K, Kosaka Y, Suzuki N, et al. Yamabushitake mushroom (Hericium erinaceus) improved lipid metabolism in mice fed a high-fat diet. Biosci Biotechnol Biochem. 2010;74(7):1447-1451. doi:10.1271/bbb.100130
- Jang HJ, Kim JE, Jeong KH, Lim SC, Kim SY, Cho KO. The Neuroprotective Effect of Hericium erinaceus Extracts in Mouse Hippocampus after Pilocarpine-Induced Status Epilepticus. Int J Mol Sci. 2019;20(4):859. Published 2019 Feb 16. doi:10.3390/ijms20040859
- Lai PL, Naidu M, Sabaratnam V, et al. Neurotrophic properties of the Lion’s mane medicinal mushroom, Hericium erinaceus (Higher Basidiomycetes) from Malaysia. Int J Med Mushrooms. 2013;15(6):539-554. doi:10.1615/intjmedmushr.v15.i6.30
- Lee KF, Chen JH, Teng CC, et al. Protective effects of Hericium erinaceus mycelium and its isolated erinacine A against ischemia-injury-induced neuronal cell death via the inhibition of iNOS/p38 MAPK and nitrotyrosine. Int J Mol Sci. 2014;15(9):15073-15089. Published 2014 Aug 27. doi:10.3390/ijms150915073
- Liang B, Guo Z, Xie F, Zhao A. Antihyperglycemic and antihyperlipidemic activities of aqueous extract of Hericium erinaceus in experimental diabetic rats. BMC Complement Altern Med. 2013;13:253. Published 2013 Oct 3. doi:10.1186/1472-6882-13-253
- Mori K, Inatomi S, Ouchi K, Azumi Y, Tuchida T. Improving effects of the mushroom Yamabushitake (Hericium erinaceus) on mild cognitive impairment: a double-blind placebo-controlled clinical trial. Phytother Res. 2009;23(3):367-372. doi:10.1002/ptr.2634
- Mori K, Kikuchi H, Obara Y, et al. Inhibitory effect of hericenone B from Hericium erinaceus on collagen-induced platelet aggregation. Phytomedicine. 2010;17(14):1082-1085. doi:10.1016/j.phymed.2010.05.004
- Mori K, Obara Y, Moriya T, Inatomi S, Nakahata N. Effects of Hericium erinaceus on amyloid β(25-35) peptide-induced learning and memory deficits in mice. Biomed Res. 2011;32(1):67-72. doi:10.2220/biomedres.32.67
- Mori K, Ouchi K, Hirasawa N. The Anti-Inflammatory Effects of Lion’s Mane Culinary-Medicinal Mushroom, Hericium erinaceus (Higher Basidiomycetes) in a Coculture System of 3T3-L1 Adipocytes and RAW264 Macrophages. Int J Med Mushrooms. 2015;17(7):609-618. doi:10.1615/intjmedmushrooms.v17.i7.10
- Nagano M, Shimizu K, Kondo R, et al. Reduction of depression and anxiety by 4 weeks Hericium erinaceus intake. Biomed Res. 2010;31(4):231-237. doi:10.2220/biomedres.31.231
- Rahman MA, Abdullah N, Aminudin N. Inhibitory effect on in vitro LDL oxidation and HMG Co-A reductase activity of the liquid-liquid partitioned fractions of Hericium erinaceus (Bull.) Persoon (lion’s mane mushroom). Biomed Res Int. 2014;2014:828149. doi:10.1155/2014/828149
- Rogers R. The Fungal Pharmacy: The Complete Guide to Medicinal Mushrooms and Lichens of North America. North Atlantic Books; 2011.
- Sheng X, Yan J, Meng Y, et al. Immunomodulatory effects of Hericium erinaceus derived polysaccharides are mediated by intestinal immunology. Food Funct. 2017;8(3):1020-1027. doi:10.1039/c7fo00071e
- Vigna L, Morelli F, Agnelli GM, et al. Hericium erinaceus Improves Mood and Sleep Disorders in Patients Affected by Overweight or Obesity: Could Circulating Pro-BDNF and BDNF Be Potential Biomarkers?. Evid Based Complement Alternat Med. 2019;2019:7861297. Published 2019 Apr 18. doi:10.1155/2019/7861297
- Wang M, Konishi T, Gao Y, Xu D, Gao Q. Anti-Gastric Ulcer Activity of Polysaccharide Fraction Isolated from Mycelium Culture of Lion’s Mane Medicinal Mushroom, Hericium erinaceus (Higher Basidiomycetes). Int J Med Mushrooms. 2015;17(11):1055-1060. doi:10.1615/intjmedmushrooms.v17.i11.50
- Wong KH, Naidu M, David RP, Bakar R, Sabaratnam V. Neuroregenerative potential of lion’s mane mushroom, Hericium erinaceus (Bull.: Fr.) Pers. (higher Basidiomycetes), in the treatment of peripheral nerve injury (review). Int J Med Mushrooms. 2012;14(5):427-446. doi:10.1615/intjmedmushr.v14.i5.10
- Yi Z, Shao-Long Y, Ai-Hong W, et al. Protective Effect of Ethanol Extracts of Hericium erinaceus on Alloxan-Induced Diabetic Neuropathic Pain in Rats. Evid Based Complement Alternat Med. 2015;2015:595480. doi:10.1155/2015/595480